If you are working with one of the Docker demonstrations, they include the relevant solution and project files.
たとえば、「デバッグ対象のコンテナーの実行」に示されている docker run コマンドで起動したコンテナーの場合は、次のように指定します。
c:\app\exe-name.exe
実行中のコンテナーに Visual COBOL が接続し、通常どおりにデバッグが開始されます。